Mousse de Abacate com Chocolate

Ingredientes:
1 abacate bem maduro
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 fava de baunilha (usar as sementes) ou uma colher de chá de extrato de baunilha
5 colheres de sopa de chia hidratada por 1 hora
Hortelã
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até que forme uma pasta homogênea.
Coloque a mistura em um recipiente e deixe esfriar. Envolva-o com papel filme e leve ao freezer por 10 minutos. Antes de servir, divida a porção em copos e coloque a folha de hortelã para decorar.