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Na cozinha, a escolha da gordura parece detalhe, mas ela define não só o sabor e a textura do prato, como também interfere na formação de substâncias tóxicas e no impacto cardiovascular da refeição. Entre azeite, óleos vegetais, manteiga, margarina, banha ou óleo de coco, a melhor opção depende basicamente …
Saiba Mais »Nem tudo funciona com azeite: qual a gordura mais saudável para cozinhar?
