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Ingredientes para o peixe: 1 kg de file de peixe prego 200 g de manteiga sem sal 2 talos de alho-poró Pimenta-do-reino Sal Ingredientes para o Confit de Pinhões: 200 g de pinhões cozidos e descascados 50 g de alho 500 ml de azeite de oliva 1 molho de manjericão …
Saiba Mais »Talharim com Cordeiro e em Crosta de Ervas
Ingredientes do Cordeiro: 500g de lombo de cordeiro, 60g de mostarda Dijon, Azeite de oliva extravirgem Ingredientes da Crosta: 120 g de pão de forma sem casca, 20 g de parmesão ralado, 15g de tomilho picado, 15g de alecrim picado, 15g de salsinha picada, 15g de manjericão picado, 15g de …
Saiba Mais »Risoto de Funghi
Ingredientes: 6 xícaras (chá) de caldo de carne ou galinha (se for usar cubos, dissolva apenas 2) 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 1 xícara (chá) de vinho tinto (ou branco) 1/2 cebola picada 30 g de funghi secchi 4 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de queijo parmesão …
Saiba Mais »Bolinho de carne
Ingredientes: 500 gramas de carne moída 1 cebola pequena 3 dentes de alho 2 ovos Farinha de trigo Farinha de rosca 2 batatas pequenas Sal Pimenta Cheiro verde Óleo para fritar Modo de Preparo: Ferva a batata até que fique macia. Coloque numa vasilha os ovos, acrescente o sal, a …
Saiba Mais »Torta de Brócolis
Ingredientes do recheio: 100g de presunto 100g de queijo mussarela 3 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho 1 cabeça de brócolis 1 cebola média 1 tomate médio Ingredientes da massa: 150g de nata 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar 11g de fermento instantâneo 180ml de leite …
Saiba Mais »Prefeitura autoriza comércio ambulante porta a porta pela primeira vez em São Paulo
Com o objetivo de potencializar o empreendedorismo e ampliar as atividades comerciais legalizadas na cidade, a Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria Municipal das Subprefeituras, passa a fornecer autorização para o comércio porta a porta, desde sábado (26). Pela primeira vez, o comércio itinerante é regulamentado em São …
Saiba Mais »Programa Mãos e Mentes Paulistanas forma primeira turma de artesãos em empreendedorismo e gestão de negócios
A Prefeitura de São Paulo realizou na última terça-feira, 29 de junho, a formatura da primeira turma do Mãos e Mentes Paulistanas, programa da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo (SMDET) que tem como objetivo apoiar o setor de artesanato da capital. Ao todo, receberam o certificado de …
Saiba Mais »Bibliotecas do Governo de São Paulo realizam bate-papo online com escritores em julho
O programa Segundas Intenções, atividade online da Biblioteca de São Paulo (BSP) e da Biblioteca Parque Villa-Lobos (BVL), instituições da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo, receberá os premiados escritores Raimundo Carrero na segunda-feira, 12 de julho, e Laura Erber, em 26 de julho. O …
Saiba Mais »Portal Cate oferece novo curso EAD voltado à formação na área de prevenção de perdas
A Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo (SMDET) disponibiliza um novo curso, de Auxiliar de Prevenção de Perdas, na plataforma digital Portal Cate a partir desta semana. As aulas, gratuitas e on-line, oferecem ferramentas para uma profissão que vem crescendo, com destaque no setor do varejo. “O Portal Cate …
Saiba Mais »Festa Junina Virtual
Festas juninas em tempos de pandemia, tendo que se reinventar Pelo segundo ano consecutivo, não teve quadrilha, não teve casamento caipira, aquela roupa ficou no armário, não teve fogueira, nem as comidas e bebidas típicas. Enquanto a pandemia do Covid-19 avança, aqueles que se dedicam às quadrilhas juninas buscam alternativas …
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