Bitterballen

Ingredientes: 5k g de costela bovina 800 g de cebola 400 g de cenoura 300 g de salsão 50 g de tomilho fresco 50 g de alecrim fresco 4 folhas de louro 1 cabeça de alho 2 vinhos tintos seco “Chalise” Sal Pimenta do Reino em grãos 1 litro de …

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Galeto al primo canto

Ingredientes: 6 galeto de cerca de 3 kg 1 garrafa de vinho branco seco 2 cebolas médias picadas 2 colheres (sopa) de sálvia picada 2 colheres (sopa) de manjerona picada Noz-moscada a gosto Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto Modo de Preparo: De véspera, limpe bem os galetos, corte-os ao …

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Aplicativo Garupa cresce com modelo inédito de sociedade

Em um período cheio de incertezas devido à pandemia, o mundo da mobilidade se transformou para oferecer o melhor aos clientes e seus motoristas cadastrados. Criado em 2017, em Santa Maria (RS), o sargento do Exército Marcondes Trindade apostou em um modelo inédito para expandir seu negócio, o aplicativo Garupa. …

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Árvore X Enel

Há mais de ano, (vide números de protocolos junto à subprefeitura da Lapa e Enel), moradores e transeuntes reclamam desta árvore (foto) na avenida Diógenes Ribeiro de Lima, esquina com a rua Curuzu, no Alto da Lapa. Como se pode ver, “as podas” foram feitas apenas para separar os galhos …

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Asfalto XVIII: Rua Sales Júnior, no Alto da Lapa

Quem passa de carro pela via e, principalmente moradores e comerciantes da rua Sales Júnior, no Alto da Lapa, reclamam do estado de abandono do seu “leito carroçável”; sim, este talvez tenho sido o termo usado à época de sua última reforma ou recapeamento, pois hoje em dia, só passando …

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Sangue novo no rap

“Uma Crítica” e “Feng Shui”. Essas músicas trazem a assinatura de Schultz MC, 20 anos, uma nova cara do rap da zona oeste. Morador de Pirituba, ele aproveitou a pandemia para investir em um som próprio e as faixas já estão disponíveis em plataformas diversas, como YouTube, Deezer e Spotify. …

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