Caponata de camarão e lagostins

Ingredientes: 1 berinjela média 2 tomates grandes 4 lagostins grandes com casca 12 camarões grandes com casca 60g de cebola picada grossa 40g de azeitonas verdes sem caroço 30ml de vinagre de vinho branco 10 folhas grandes de basílico 20g de alcaparras 1 dente de alho amassado Sal, pimenta e …

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Vol-au-vent com sardinha e alho poró

Ingredientes: 20 vol-au-vent de massa folhada congelada 1 colher (sopa) de margarina meia xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas 1 colher (sopa) de farinha de trigo meia xícara (chá) de leite 1 lata de sardinha com limão Para polvilhar: Queijo parmesão ralado Modo de preparo: Preaqueça o forno em …

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Croquetas de Jamòn

Ingredientes: 400 g de presunto cru picado em cubo pequenos (“brunoise”) 1 litro de leite 100 g de manteiga sem sal 100 g de farinha de trigo 4 ovos 500 g de farinha panko Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Faça o roux com farinha …

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Pode isso Enel?

O casal M.J.S.B. e J.F.S.B. moradores do Alto de Pinheiros, enviaram à redação do Jornal Nosso Bairro esta foto/reclamação com um conteúdo no mínimo inusitado. O relógio medidor de energia elétrica ainda não chegou ao número aferido pelo “suposto leiturista”, responsável justamente por fazer a leitura do consumo de energia …

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