Gastronomia

Ingredientes: 2 latas de Sardinha em óleo (125 g cada) 500 g de abóbora Japonesa com casca, cortada em gomos finos 150 g de tomates-cereja 150 g de minicebolas meia colher (chá) de sal alecrim a gosto 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Para cobrir: Papel-alumínio Para finalizar: Alecrim …

Ingredientes: 500g de massa penne grano duro 80g de funghi porcini 3 dentes de alho 1 cebola pequena picada 2 abobrinhas italianas 1 colher de parmesão ralado 200g de tomate italiano maduro 1 vidro de passata de tomate 3 colheres de salsinha picada 30ml de azeite extravirgem de oliva Sal …

Ingredientes: 4 gemas peneiradas (80 g) 4 colheres (sopa) de amido de milho (32 g) 2 xícaras (chá) de leite (400 ml) ½ xícara (chá) de açúcar refinado  (80 g) 1 fava de baunilha ou 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml) Modo de Preparo: Em uma tigela, …

Ingredientes da Massa: 2 xícaras de chá de farinha de trigo ½ xícaras de chá de manteiga à temperatura ambiente 2 ovos 2 colheres de sopa de água fria 1 pitada de sal Manteiga para untar Ingredientes do Recheio: 1 lata de Milho Verde 2 colheres de sopa de manteiga …

Ingredientes para Massa: 1 colher (sopa) de açúcar  (30g) 1 xícara (chá) de água (200ml) 1 pitada de sal ¼ de xícara (chá) de manteiga (45g) 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g) 3 ovos (180g) Ingredientes Calda de Chocolate: 1 xícara (chá) de açúcar refinado (160 g) 5 …

Ingredientes Fios de Ovos: 30 gemas peneiradas 1 kg de açúcar refinado 1 litro de água 100 ml de rum Manteiga sem sal Ingredientes Ovos Moles com Amêndoas: 10 gemas peneiradas 250 g de açúcar 100 ml de água 100 g de amêndoas laminadas 1 anis estrelado 1 fava de …

Ingredientes: 150 g de bacon em cubos 1 cebola laminada 2 bananas da terra em cubos 300 g de farinha de mandioca flocada 60 g de manteiga Salsinha e cebolinha a gosto Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Em uma panela doure o bacon, faça …

Ingredientes: 400g de peito de frango 120g de espaguete 100g de ervilhas 100g de tomate cereja 50ml de azeite extra virgem 20g de azeitonas Sal a gosto Modo de preparo: Cozinhe o frango com um pouco de sal e em seguida desfie. Fure as ervilhas com espaguete ainda cru, de …

Ingredientes: 3 pãezinhos franceses amanhecidos 4 colheres de sopa de alho triturado ou amassado 1 xícara de chá de manteiga ou margarina Queijo parmesão ralado para polvilhar 1 colher de sopa de azeite Modo de Preparo: Preaqueça uma fritadeira elétrica a 200ºC, até que luz verde acenda. Misture a manteiga …

Ingredientes: 150 g de açúcar cristal 4 pãezinhos (tipo francês) amanhecidos 1 L de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 3 ovos 1 colher (café) de canela em pó 1 cálice de vinho Moscatel 100 g de uvas passas (opcional) Modo de Preparo da Calda: Faça uma camada com o …