Gastronomia

Ingredientes: 2/3 de xícara de água 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal 2 xícaras de farinha de trigo 1 e ½ colher de chá de fermento biológico seco ou 1 e ½ de sopa de fermento fresco Gergelim, ervas frescas, sal grosso ou especiarias …

Ingredientes: 1 peito de frango inteiro sem pele e sem ossos cortados em filés Sal a gosto 1 colher (sopa) de creme vegetal light 1 cebola ralada 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas 1 xícara (chá) de iogurte desnatado 1 xícara (chá) de …

Ingredientes: 500 gramas de carne moída 1 cebola pequena picada 2 ovos 4 colheres de Farinha de trigo 200 g farinha Panko ou farinha de rosca 2 batatas pequenas Sal a gosto Pimenta preta a gosto Cheiro verde a gosto Óleo para fritar Modo de Preparo: Ferva a batata até …

Ingredientes: 4 xícaras de carreteiro frio 1 xícara (chá) de mistura para pão de queijo Fritz & Frida 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Fritz & Frida Salsinha picada 1 ovo 1/2 copo de água ou leite 2 colheres (sopa) de azeite Óleo para fritar Modo de Preparo: Misture …

Ingredientes: 1 sachê de Molho Madeira 6 coxas/sobrecoxas de frango 1 cebola média picada Pimenta calabresa a gosto Sal a gosto Azeite Farinha de trigo Modo de Preparo: Tempere o frango com o azeite, o sal e a pimenta. Passe-as na farinha de trigo e frite em óleo quente com …

Ingredientes: 2 xícaras de grão de bico cru (deixe de molho de um dia para o outro) 2 dentes de alho 1/2 cebola picada um punhado de salsinha 3 colheres de sopa de azeite de oliva sal e cominho a gosto pimenta preta a gosto (se tiver pimenta síria fica …

Iogurtes: os alimentos fermentados, como é o caso do iogurte, são ricos em bactérias que contém o ácido láctico. De acordo com um estudo de revisão publicado no periódico Journal of Translational Medicine, esse alimento possui uma fonte de microrganismos ingeríveis que podem regular, de forma benéfica, a saúde intestinal …

A Prefeitura de São Paulo, por meio do Departamento de Abastecimento (ABAST), suspenderá 46 feiras livres da capital paulista nos dias 14 e 15 de novembro, final de semana das eleições municipais, e nos dias 28 e 29 de novembro, em caso de ocorrência de segundo turno. Serão 10 feiras …

Ingredientes do Recheio: 3 colheres de sopa de Azeite 2 Cebolas picadas 3 dentes de Alho cortados 2 colheres de sopa de Alecrim picada 4 Filés de Peito de Frango grandes picados 100 g de Cogumelo Shiitake cortados 100 g de Cogumelo Eryngii cortados 150 g de Cogumelo Preto separados …

Ingredientes: 1 xícara de ervilha partida Água para cozimento Sal 1 folha de louro 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola média picada 1 dente de alho picado Salsinha fresca picada 4 folhas de manjericão 3 colheres (sopa) de suco de limão 1/4 xícara de azeite de oliva …