Gastronomia

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de polvilho azedo 1 e 1/2 xícara de polvilho doce 100 g de queijo parmesão ralado ou meia cura ou grana padano 1 colher de sopa bem rasa de sal 1 colher de sopa bem rasa de fermento químico 1 xícara de leite 1/3 xícara …

Ingredientes: Frango 4 filés de frango (800g) 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de vinagre branco Pimenta do reino e Sal a gosto fio de azeite Molho de mostarda 1/2 cebola ralada ou triturada 1 colher (chá) de manteiga 70ml de vinho branco 2 colheres (sopa) de mostarda dijon …

Ingredientes: 6 xícaras (chá) de caldo de carne ou galinha (se for usar cubos, dissolva apenas 2) 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 1 xícara (chá) de vinho tinto (ou branco) 1/2 cebola picada 30 g de funghi secchi 4 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de queijo parmesão …

Ingredientes: 100g de bacon picado 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 4 latas de milho verde escorrido 1 xícara de leite aproximadamente 1 colher (sopa) de manteiga Noz-moscada em grão a gosto Sal a gosto Pimenta preta moída (opcional) Ingredientes para finalizar: Milho verde Tomate cereja Cebolinha, …

Ingredientes: 2 xícaras (chá) farinha de trigo 2 xícaras (chá) açúcar 1 xícara (chá) leite 2 ovos 4 colheres (sopa) óleo 1 pitada de sal 1 colher (sopa) fermento em pó essência de baunilha a gosto (opcional) Corante comestível na cor verde Ingredientes para a cobertura 1 latas de Leite …

Ingredientes do Drinque: 50 ml de Cachaça Leblon 10 ml de vodca de pera 5 fatias de pera 1 fatia de gengibre 25 ml de xarope de gengibre 1 clara de ovo 6 gotas de tintura de carvão vegetal Caramelo Macerado/Batido Ingredientes da Tintura de Carvão Vegetal: 100 ml Cachaça …

Ingredientes: Azeite de oliva 1 cebola picada + 1 cebola picada 1 dente de alho picado + 2 dentes de alho picados 300g de carne bovina moída 300g de carne suína moída Sal Pimenta do reino 1 ovo 2 fatias de pão esmigalhado Folhas de manjericão para temperar 150 g …

Ingredientes Bolinho: 1 colher (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de Arroz Tio João (170 g) 1 folha de louro 1 ramo de tomilho lavado 1 ½ colher (chá) de sal 2 ovos 250 g de carne-seca dessalgada e desfiada ½ cebola picada finamente (60 g) 2 ramos de coentro …

Ingredientes: 1 peito de frango sem osso (+/- ½ kg) sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de maionese (220 g) 1/3 xícara (chá) de sopa de cebola (45 g) 2 ovos 1 pacote de salgadinho de milho triturado (170 g) Modo de Preparo: Com uma faca corte o …

Ingredientes: 160 g de arroz integral Fritz & Frida 200 g de mix de cogumelos frescos 4 colheres (sopa) de azeite 500 ml de caldo de legumes (Você pode preparar o caldo instantâneo ou com os legumes que tem em casa) ½ cebola cortada em cubinhos 80 ml de vinho …