Gastronomia

O Bacalhau possui um sabor característico e combina muito bem com molhos e ingredientes de sabor mais delicado. Já a batata combina muito bem com peixe, sendo servida normalmente como purê ou assada. Para essa receita as batatas serão ao Murro, uma receita tradicional portuguesa. Uma delícia! Confira como fazer …

Neste final de semana, dias 5 e 6 de abril, das 11h às 21h, a segunda edição do Festival Sabores dos Bairros vai reunir mais uma vez na av. Frederico Hermann Jr., em Pinheiros, os quitutes típicos e ritmos que mostram as peculiaridades dos principais distritos paulistanos, que formam o …

Ingredientes do bolo: 2 gemas 1 xícara (chá) de água quente 1/2 xícara (chá) de óleo 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão 1/2 xícara (chá) de cacau em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó …

Ingredientes: 1 Kg de Lombo de Bacalhau Dessalgado Congelado 500 g de arroz arbóreo 2l de caldo de frango 1 cebola finamente picada 50 ml de azeite de oliva 100 ml de vinho branco 50 g de queijo parmesão 50 g de manteiga 1 vidro de Tomate Seco (275g) Modo …

Ingredientes: 1 abóbora moranga (3 kg) 1/2 xícara (chá) de água 2 cubos caldo de legumes 1 embalagem polpa de tomate (520 g) 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml) 300 gramas filé de peixe picado Modo de Preparo: Em uma panela grande, coloque a moranga, cubra-a com …

Ingredientes: 500 g de arroz arbóreo 1 litro de caldo de legumes 200 ml de vinho branco 200 g de cebola picada em cubos pequenos 50 ml de azeite 2 maços de manjericão 300 g de tomate cereja 150 g de mussarela de búfala cerejinha 15 g de nozes 2 …

O Memorial da América Latina tem o prazer de receber o Festival de Comidas Latinas, um evento imperdível para quem é apaixonado pela diversidade e sabor da culinária latina! Neste festival, você terá a oportunidade de explorar um verdadeiro tour gastronômico, experimentando pratos tradicionais e autênticos de países como Argentina, …

Ingredientes 2 ovos (120g) 1 xícara (chá) de adoçante (26 g) ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado (80 g) 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (120 g) 1 colher (sopa) de fermento químico (10 g) ½ xícara (chá) de amido de milho (50 g) ½ xícara …

Ingredientes para o molho: 2 cebolas médias 8 tomates para molho 3 dentes de alho 4 colheres (sopa) de manteiga (60 g) ½ xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite integral (500 ml) Sal e pimenta a gosto 1 ramo de manjericão Parmesão ralado ou em …

Ingredientes: 500 gramas de talharim de beterraba cozido al dente Mix de vegetais 50 gramas de manteiga sem sal 100 ml de azeite de oliva 100 gramas de cenoura escaldada e fatiada 1 batata baroa pequena, escaldada e fatiada 200 gramas de ervilha torta cortada em três partes 6 buques …