Gastronomia

Ingredientes da Calda: 1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado 1 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal ½ xícara (chá) de calda de abacaxi ½ xícara (chá) de uvas passas pretas 3 colheres (sopa) de cachaça de qualidade Ingredientes do Arroz Doce: ½ …

Ingredientes: 2 xícaras de chá de vinho tinto 1 colher de sopa de sal 1 cebola média picada 2 dentes de alho 1/2 pimentão verde sem sementes picado 1 cenoura média picada 1,8 kg de lagarto 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 e 1/2 xícara de chá …

O tão esperado Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp retornou nesta quinta-feira, 11 de setembro, ao Espaço Gastronômico Ceagesp, na Vila Leopoldina, Zona Oeste de São Paulo. A Edição 2025 do evento funcionará de quinta a domingo e oferecerá ofertas de opções de pratos à base de peixes …

Ingredientes: 2 garrafas (400ml) de leite de coco 2 caixas de creme de leite 2 latas de milho verde 1 lata de leite condensado 1 xícara de açúcar 4 colheres (sopa) de coco ralado puro Modo de Preparo: Bata no liquidificador o leite de coco, o creme de leite e …

Ingredientes da Calda: 1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado 1 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal ½ xícara (chá) de calda de abacaxi ½ xícara (chá) de uvas passas pretas 3 colheres (sopa) de cachaça de qualidade Ingredientes do Arroz Doce: ½ …

Ingredientes para o Creme: 3 gemas 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir) 1 colher (sopa) de amido de milho Extrato de baunilha 150 g de açúcar (para o caramelo) 5 bananas maduras cortadas em rodelas Ingredientes para a Cobertura: …

Ingredientes para a Calda: 4 laranjas 3 folhas de louro 12 grãos de pimenta-do-reino 2 e 1/2 xícaras, aproximadamente, de azeite de oliva extravirgem 3/4 de xícara de vinho branco seco 2 colheres (chá) de sal grosso Ingredientes para o Filé Suíno: 1 kg de filé mignon suíno 8 rodelas …

Ingredientes: 200 gramas de batata doce cozida 2 colheres de sopa de óleo de coco 3 ovos 1 colher de sopa de cacau em pó 3 colheres de sopa de whey protein sabor chocolate 2 colheres de chá de açúcar (preferencialmente demerara) Modo de Preparo: Deixe o forno pré-aquecendo a …

O Programa Cozinha Escola, da Prefeitura de São Paulo, promove oficinas gratuitas de chocolate em 20 Centros Educacionais Unificados (CEUs) distribuídos por todas as regiões da cidade. As atividades acontecem ao longo do mês de agosto, com duração de 8 horas cada. As inscrições estão abertas e devem ser realizadas …

O Núcleo de Pesquisas Pescado para Saúde (NPPS), um consórcio de instituições de pesquisa e ensino coordenado pelo Instituto Oceanográfico da Universidade de São Paulo (IOUSP), em coexecução com o Instituto de Pesca (IP-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, lançou recentemente o livro “Pescado …