Gastronomia

Ingredientes da Carne: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo 1 peça de maminha bovina (cerca de 1,2 kg ) 2 dentes de alho cortados ao meio, 2 cubos de caldo de carne sabor costela 1 lata pequena de extrato de tomate, 1 pacote de sopa de cebola …

Ingredientes 1kg de filés de tilápia ou cação 400ml de leite de coco 2 tomates italianos sem sementes 1/3 xícaras de cebolinha verde 4 dentes de alho 4 colheres sopa de azeite de oliva 2 colheres sopa de manteiga 1 colher sopa de gengibre 8 cenouras pequenas, 4 cebolas pequenas …

Ingredientes: 3 xícaras de chá de polenta 6 xícaras de leite Pitada de noz moscada 200 g de queijo parmesão ralado 1 Molho de tomate Pimenta Sal Manteiga para untar Modo de Preparo: Em uma panela leve ao fogo leite, noz moscada, sal e pimenta e deixe levantar fervura. Adicione …

Ingredientes: 6 pêssegos maduros 2 colheres de sopa de mel ½ xícara de açúcar 1 ½ de manteiga ¾ xícara de amendoim Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Corte os pêssegos ao meio e tire o caroço. Em uma assadeira, coloque-os com o lado cortado para cima e …

Se você é fã de cultura, música e gastronomia, vale a pena conhecer a 7ª edição da São Paulo Oktoberfest, que ocorre de 10 a 20 de outubro no Parque Villa-Lobos. Este ano, a festa comemora o bicentenário da imigração alemã no Brasil, trazendo a essência da tradicional Oktoberfest de …

O Festival do Pescado e Frutos do Mar CEAGESP – Edição 2024, estreou em setembro e vai até 22 de dezembro. Em sua 12ª temporada, o evento é realizado, anualmente, no Espaço Gastronômico Ceagesp, desde 2013. O Festival oferece mais de 50 opções de pratos para o público saborear o …

Ingredientes: 1,2 kg de pedaços de frango suco de 2 laranjas 4 dentes de alho espremidos 2 sachês de Tempero Sazon Verde 2 colheres (chá) de sal 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado Modo de Preparo: Em uma tigela média, coloque os pedaços de frango e tempere com …

Ingredientes: 1 colher de sopa de óleo 200 g de linguiça calabresa fresca picada 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 2 xícaras de arroz cru, lavado e escorrido 3 xícaras de chá de água fervente 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de salsa …

Ingredientes: 500 g de massa folhada 150 g (1 pote) Cream Cheese 100 g de framboesa 50 g de chocolate preto amargo 40 g de açúcar 150 ml de nata batida Modo de Preparo: Misture o cream cheese e o açúcar por 3 minutos e adicionar a nata batida para …

Ingredientes: 30g batata doce cozida e amassada 1 colher de sopa de chia 1 colher de sopa linhaça dourada 1 colher de sopa de manteiga derretida ou azeite 1/2 colher café de sal rosa 2 colheres de sopa de leite 1 xícara de ricota ralada ou desmanchada nas mãos mesmo. …