Gastronomia

Ingredientes: 1 ovo 650 ml de leite ½ colher de sopa de sal 1 colher de chá rasa de fermento 1 copo de cerveja 600 g de farinha de trigo Modo de Preparo: Coloque na batedeira os ovos, o leite, o sal e a cerveja. Acrescente a farinha aos poucos, …

Ingredientes: 1 abacate bem maduro 2 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 fava de baunilha (usar as sementes) ou uma colher de chá de extrato de baunilha 5 colheres de sopa de chia hidratada por 1 hora Hortelã Modo de preparo: Bata …

Ingredientes: 2 ovos Vinagre Azeite de oliva Óleo de soja 25 g de manteiga 1 Fatia de pão 100 g farinha Panko 1 dente de alho Folhas de espinafre Presunto de parma Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Cozinhe um ovo durante três minutos e meio …

Ingredientes medalhões: 500g de filé-mignon limpo Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite de oliva Molho Madeira 1 sachê de Caldo Natural de carne 3 dentes de alho picados 100g de champignon fatiado 100g de cebola picada 100ml de vinho madeira 2 colher (sopa) de azeite de oliva 100g de farinha …

Ingredientes: 150g de batatas cozidas 70g de cebola 70g de pimentão Sal temperado a gosto 100g de farofa de pinhão 150g de peixe de sua preferência 2 colheres (sopa) de azeite Modo de fazer: Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e o pimentão cortados em rodelas, depois leve …

Ingredientes massa: 2 xícaras (chá) de farinha de coco 1 xícara (chá) de açúcar demerara 1 xícara (chá) de cacau em pó 2 colheres (sopa) de óleo de coco 2 ovos caipiras 3 colheres (chá) de fermento Ingredietes recheio: 400 ml de leite de coco ou de castanhas 2 colheres …

Ingredientes: 4 filés (600 g) de frango 1/2 limão 1 xíc. (chá) de cebola picada 2 dentes de alho picados 1 litro de água (ou caldo de legumes) 4 xícaras de legumes e verduras de sua preferência (nesta receita foi usado brócolis, chuchu, couve e cenoura) picadas 2 xícaras de …

Ingredientes: 300gr de chocolate ao leite, meio amargo ou com flocos crocantes 180ml de creme de leite fresco Frutas da estação Sorvetes de sabores variados Modo de preparo: Corte as frutas em tamanhos pequenos. O ideal são cubos de 2 centímetros. Depois, com o auxílio de uma colher de chá, …

Ingredientes: 30g batata doce cozida e amassada 1 colher de sopa de chia 1 Colheres de sopa linhaça dourada 1 colher de sopa de Manteiga derretida ou azeite 1/2 colher café de sal rosa 2 Colheres de sopa de leite 1 xícara de ricota Ralada ou desmanchada nas mãos mesmo. …

Ingredientes: óleo para untar ¾ de xícara de farinha de arroz integral ½ xícara de cacau em pó 1/3 de xícara de fécula de batata 1/3 de xícara de polvilho doce 1 colher (chá) de goma xantana ¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio uma pitada de sal 1¼ …