Gastronomia

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso (250 g) Meia xícara (chá) de maionese Meia xícara (chá) de leite Meio dente de alho espremido 1 xícara (chá) de muçarela ralada 6 folhas de alface americana rasgadas 6 tomates-cereja cortados em 4 partes iguais 1 cenoura pequena ralada Modo …

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de Arroz 1 ½ litro de leite integral 3 cravos 20 ameixas pretas sem caroços e picadas 400 g de doce de leite em pasta 12 raminhos de hortelã 4 colheres (sopa) de amêndoas em lascas Modo de Preparo: Aqueça o arroz com o leite e …

Ingredientes: 8 bifes de lombo de porco bem finos 8 fatias de presunto cru 8 folhas inteiras de sálvia fresca, mais 2 colheres (sopa) de Sálvia fresca picada 3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara de vinho branco seco Modo de preparo: Sobre cada bife, coloque uma fatia de presunto …

Ingredientes: 50g de manteiga 1 cebola grande cortada em rodelas 1 pimentão verde pequeno picado 200g de charque dianteiro dessalgado e cortado em fios 150g de farinha de mandioca torrada 1 dueto de milho e ervilha 300g de massa filo Pimenta do reino a gosto Preparo: Para a chatasca, refogue …

Ingredientes molho de frutas vermelhas: 5 colheres (sopa) de açúcar (50g) 3 colheres (sopa) de água (45ml) 5 colheres (sopa) de blueberries (100g) 4 colheres (sopa) de framboesa (80g) 3 colheres (sopa) de amora (60g) Ingredientes suflê: Margarina para untar e açúcar para polvilhar 1 xícara (chá) de leite (240ml) …

Ingredientes: 2 a 3 xícaras chocolate amargo Callebaut 3/4 xícara de creme de leite 3 gemas Uma pitada sal ½ xícara açúcar 5 claras ½ xícara creme de leite Modo de preparo: Em uma tigela refratária, derreta o chocolate no microondas em alta potência por 1 a 2 minutos; mexendo …

Ingredientes para a massa: 1 xícara de açúcar peneirado 4 ovos 1 pitada de sal 1 xícara de óleo ½ xícara de chocolate em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara de água 2 xícaras de farinha de trigo peneirada Ingredientes para o recheio: 300 g de …

Ingredientes para a Polenta: 200g de farinha de milho 1,5 litros de água 1 colher de sopa de manteiga 2 dentes de alho 100g de nata Sal e pimenta do reino a gosto Ingredientes para o Ragú de Linguiça Blumenau: 400g de linguiça Blumenau 2 dentes de alho bem picado …

É cada vez maior o número de pessoas que têm buscado a adoção de uma alimentação saudável, algo fundamental para quem preza por uma melhor qualidade de vida. Agora, imagine um lugar que há quase 40 anos oferece o que há de melhor para este público. Estamos falando do Restaurante …

As verduras são essenciais para a saúde nutricional e devem estar presentes na alimentação diária, assim como as frutas e os legumes. Ricas em fibras, as verduras e folhas são extremamente importantes para melhorar o funcionamento do intestino. Muito versáteis, elas podem ser consumidas cruas, cozidas, refogadas, assadas, em sopas …