Gastronomia

Ingredientes: 3/4 Xícara(s) margarina 1 Unidade(s) lombo de porco 1/2 Xícara(s) vinagre de vinho branco 1/2 Xícara(s) vinho branco seco 1/2 Xícara(s) água 1 Unidade(s) cebola picada 4 Unidade(s) talos de cebolinha picada 1 Colher(es) de sopa de alho picado 1 Unidade(s) pimenta dedo de moça picada 1 Colher(es) de …

Esses são alguns pilares do Restaurante 7 Família Chicken’s Lapa, localizado na Rua Albion Respeito máximo e sem distinção a clientes e colaboradores, atendimento próximo e personalizado, ambiente limpo, além, é claro, da oferta de pratos com qualidade e extremo bom gosto. Esses são pilares que norteiam a história do …

Ingredientes: 500g de lentilha 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 3 dentes de alho Água quente 250g de linguiça Blumenau Pimenta-do-reino 2 folhas de louro 2 batatas médias 2 cenouras médias Sal a gosto Modo de preparo: Separe a lentilha e coloque-a de molho na água quente até inchar. …

Ingredientes para o creme: 3 gemas 250g de açúcar 600g de cream cheese light 3 claras em neve 30 ml vinho Marsala Ingredientes para a rabanada: 395g de leite condensado 240 ml de leite Essência de baunilha a gosto 1 panetone 3 ovos bem batidos Óleo para fritar Ingredientes para …

Ingredientes para a massa: 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de margarina (200 g) 2 gemas 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA® 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Ingredientes para o glacê: 2 xícaras …

Ingredientes: 500 g de batatas cozidas “al dente” e cortadas em rodelas 1 kg de postas de bacalhau demolhadas, aferventadas e desfiadas grosseiramente 1/2 pimentão verde médio, sem sementes, em rodelas (100 g) 2 tomates médios cortados em rodelas (300 g) 3 ovos cozidos, em rodelas 1 cebola pequena cortada …

Ingredientes: 1 1/2 Xícara(s) margarina 1 1/3 Xícara(s) leite 3 Colher(es) de Sopa conhaque 20 Unidade(s) biscoito champanhe 9 Unidade(s) pé de moleque 1 Xícara(s) açúcar 1/2 Lata(s) leite condensado 1 Xícara(s) cacau em pó Modo de preparo do creme: Com o auxílio de uma batedeira, na velocidade máxima, leve …

Ingredientes: 1,5 kg de lombo Suco de 2 limões ½ xícara de vinho branco seco 3 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de gengibre ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de tâmaras sem caroço 1 xícara de castanhas-do-pará picadas 100 g de bacon picado Salsinha picada a …

Ingredientes: 1 3/4 Xícara(s) margarina 1 Unidade(s) chester, descongelado 1 Unidade(s) suco de 1 limão 1 Xícara(s) vinho seco branco 6 Unidade(s) dentes de alho 1 Unidade(s) cebola grande cortada em quartos 1 Unidade(s) folha de louro Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 Unidade(s) cebola picada (para a farofa) 1 …

O açaí é uma fruta popular brasileira, oriunda da região norte do país. Seu consumo é bastante diferenciado em cada parte do Brasil, no Amazonas e no Pará ele é consumido puro, como guarnição para as refeições, acompanha muito bem peixes e todo tipo de carne. Nas demais regiões do …