Gastronomia

Ingredientes: 3/4 de xícara (de chá) de manteiga 4 gemas de ovos 2 xícaras (de chá) de açúcar 2 e  ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo ½ xícara (de chá) de leite 1 vidro de leite de coco pequeno (o de 200 ml) 4 claras em neve 1 …

Ingredientes: 6 filés de pescada 1 xícara de farinha de trigo 1 ovo ½ xícara de água gelada Sal e pimentadoreino óleo para fritura Modo de preparo: Tempere as pescadinhas com sal e pimenta-do-reino. Misture o ovo com a água e um pouco de sal. Incorpore a farinha de trigo …

Ingredientes (3 porções): 2 xícaras (de chá) de água fervendo 3 sachês de chá verde 1 pedaço de gengibre (de mais ou menos uns 3 cm) Suco de 1/2 limão Suco de 1 laranja 1 xícara (de chá) de água gelada Gelo Rodelas de limão e laranja Adoce com adoçante …

A intensidade odorífera, para os que passam pelo local, já denúncia que está chegando no  pedaço da Itália, o delicioso cheiro da pizza em pedaço sendo preparada, para o deleite de algum cliente, mas outro se mistura, o da massa fresca que agora é servida no almoço, massa essa feita …

Chegou a 3ª edição da Giro Artesanal, feira de gastronomia e arte que acontece neste final de semana, dias 16 e 17, das 11h às 20h, em Pinheiros. Serão mais de 50 produtores locais ocupando o espaço colaborativo Impact Hub, que oferecerão desde bebidas e comidas artesanais (como cervejas, geleias, …

O desperdício e o destino do lixo são duas das mais relevantes discussões que rondam a indústria alimentícia. Toneladas de resíduos são produzidos e, muitas vezes, despejados em aterros sanitários, o que agrava problemas ambientais, como a poluição do solo e lençóis freáticos e a emissão de gases de efeito …

Feira Sabor Nacional reunirá itens sazonais produzidos por pequenos produtores de alimentos, bebidas e acessórios culinários Neste final de semana, dias 24 e 25 de novembro, a capital paulista receberá a nona edição da Feira Sabor Nacional. Com entrada gratuita, o evento será realizado no Museu da Casa Brasileira (MCB), …

Se você estiver em São Paulo no feriadão, tem um programa bem bacana para fazer com a família, amigos e animas de estimação, pois está chegando um festival triplo de delícias!!!  O evento reúne camarão preparado de várias maneiras, pratos da gastronomia portuguesa elaborados principalmente com peixes, frutos do mar, …

Vários fatores podem levar à compulsão por doces, desde problemas do metabolismo, oscilações hormonais, distúrbios psicológicos, uma dieta desequilibrada e até a tensão pré-menstrual. Alimentos doces dão a sensação de bem-estar, isso porque estimulam a produção da serotonina, o hormônio da felicidade. Esta é uma das explicações para o hábito …

Quem já ouviu a vovó dizer “coma cenoura que faz bem para os olhos” ou “formiga no açucareiro não tem problema, porque formiga faz bem para a vista”? Mas será que isso é verdade ou apenas crendice popular? Será que uma boa alimentação é determinante para a saúde dos olhos? …