Gastronomia

Ingredientes: 1 peça de alcatra de 1,5 Kg Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de caldo de carne ½ xícara (chá) de cachaça 1 colher de manteiga 300g de batata pré cozidas cortadas em rodelas 2 cenouras cortadas em rodelas grossas 200g de …

Ingredientes: 2 colheres (sopa) azeite 1 cebola média picada 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas aferventadas 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho cortado cubos pequenos 1 xícara (chá) de arroz culinária italiana 1/2 xícara (chá) de vinho branco 5 xícaras (chá) de caldo …

Ingredientes: 12 ovos 1/3 xícara (chá) de cream cheese ou requeijão 1 lata de atum escorrido 1 cebola média picada 2 tomates sem pele e sementes, picados 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado Modo de preparo: Aqueça o forno a 220ºC. Bata …

Ingredientes: 1 kg de abóbora 3 xícaras (chá) de açúcar Canela em pau a gosto Cravo a gosto Modo de preparo: Descasque e corte a abóbora em cubos grandes. Em uma panela de pressão, coloque camadas de abóbora e açúcar. Junte a canela e o cravo. Tampe e leve à …

Ingredientes: 1,2 kg de pedaços de frango suco de 2 laranjas 4 dentes de alho espremidos 2 sachês de tempero verde 2 colheres (chá) de sal 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado Modo de Preparo: Em uma tigela média, coloque os pedaços de frango e tempere com o …

Ingredientes: 3/4 xícaras (chá) açúcar granulado 4 colheres (sopa) água 2 colheres (sopa) mel de abelha 2 colheres (sopa) rasadas manteigas sem sal 1/2 xícara (chá) flocos de arroz 1 xícara (chá) aveia em Flocos 1/2 xícara (chá) nozes picadas 1/2 xícara (chá) castanhas-do-pará picadas 4 colheres (sopa) rasadas uvas-passas …

Tonzano Chef é opção interessante para quem aprecia um cardápio diversificado e saboroso Quem é que não aprecia uma comida com gosto caseiro, que nos remete às delícias preparadas por nossas mães e avós e traz boas lembranças , não é mesmo? Pois é. Esse é o propósito do restaurante …

O Dia Mundial do Hambúrguer é comemorado em 28 de maio e foi criado para celebrar esse prensado de carne redondinho muito famoso em vários países. Onde quer que você vá, é quase impossível que não tenha um só bar ou restaurante que sirva um hambúrguer. Na história moderna, lá …

Somos apaixonados pela área de educação, e transformar a vida das pessoas é nossa missão. Acreditamos que com a nossa proposta de oferecer aulas práticas direcionadas nas áreas de gastronomia, gestão, turismo e hotelaria, iremos formar profissionais completos e conseguir mudar a realidade de muita gente. Professores Renomados – Nossos …

Ingredientes: 1 lata de creme de leite 100 g de queijo gorgonzola 1/2 lata de leite 1 envelope de gelatina em pó sem sabor Modo de preparo: Bater no liquidificador o creme de leite, o leite e o queijo. Acrescentar a gelatina dissolvida e bater mais um pouco. Colocar em …