Gastronomia

Identificar situações que possam oferecer risco à saúde, especialmente ao adquirir produtos alimentícios, é essencial para evitar intoxicações. Pensando nisso, a Secretaria Municipal da Saúde (SMS), por meio da Coordenadoria de Vigilância em Saúde (Covisa), separou algumas dicas fundamentais a serem consideradas na hora de comprar alimentos. Para começar, o …

Ainda como reflexo da pandemia Covid-19, infelizmente pelo Brasil e mundo a fora, muitas famílias continuam vivendo em situação de insegurança alimentar, segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO/ONU). Por outro lado, a Copa do Mundo está chegando e é um momento de muita …

Uns dos principais destaques da Chef Gourmet Lapa é o fato de que todas as aulas são 100% práticas, ou seja, os alunos aprendem realmente colocando a mão na massa. Mas vale destacar também que a escola possui apostilas exclusivas e preparadas pelos chefs. Outro ponto importante, é que os …

Ingredientes: 2 batatas grandes sem casca (500g) ½ xícara (chá) de farinha de trigo (60g) 2 colheres (sopa) de Margarina (40g) 2 ovos (110g) Sal e pimenta a gosto Para empanar: 1 ovo 2 colheres (sopa) de água (30g) 1 pacote de parmesão ralado médio (50g) Óleo de Milho para …

Ingredientes do Recheio: 2 embalagens de Patê de Atum Light (170 g cada) 1 xícara (chá) de queijo minas frescal ralado 10 azeitonas verdes picadas Ingredientes da Massa: 1 xícara e meia (chá) de leite 1 ovo meia colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de farinha de aveia Ingredientes …

Ingredientes da Massa: 1 embalagem de Biscoito Maizena Integral (200g) 1 tablete de margarina (100g) Ingredientes do Recheio: ½ (chá) de leite 3 colheres (sopa) de mel 1 colher (sopa) de amido de milho 1 gema 1 xícara (chá) de ricota peneirada Ingredientes da Cobertura: 2 maçãs verdes médias cortadas …

Com foco no desenvolvimento da agricultura na Capital, a Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, lançou nesta terça-feira, dia 9, o programa Sampa+Rural com um pacote de ações para fortalecer e expandir a agricultura do município. Também foi apresentado o Plano Municipal de …

Uns dos principais destaques da Chef Gourmet Lapa é o fato de que todas as aulas são 100% práticas, ou seja, os alunos aprendem realmente colocando a mão na massa. Mas vale destacar também que a escola possui apostilas exclusivas e preparadas pelos chefs. Outro ponto importante, é que os …

A cidade de São Paulo recebe até sábado, dia 5, o Mesa SP, evento gastronômico promovido pela Mundo Mesa que reúne Chefs brasileiros e internacionais, profissionais e interessados no setor para a exposição de produtos, troca de experiências, workshops, palestras, e muito mais. A edição de 2022, abordará o tema …

Com mais de 80 franquias, a história de sucesso da Chef Gourmet chega à zona Oeste de São Paulo com uma gama completa de cursos de gastronomia voltados tanto à área profissional quanto por hobby. A Chef Gourmet, referência no ensino de gastronomia no Brasil, já está presente em todas …