Gastronomia

Purê de milho com bacon

Ingredientes: 100g de bacon picado 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 4 latas de milho verde escorrido 1 xícara de leite aproximadamente 1 colher (sopa) de manteiga Noz-moscada em grão a gosto Sal Fritz & Frida a gosto Pimenta preta moída (opcional) Ingredientes para finalizar Milho verde …

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Mousse de café com kani

Ingredientes: 8 pedaços de Kani bem picados 300ml de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de maionese 2 talos de salsão picado 1 pacote de gelatina sem sabor (24gr) dissolvida em 1 colher de aguá quente 1 colher (chá) de café solúvel 1 colher (sopa) de azeite Sal e …

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Pastel de feijão tropeiro

Ingredientes: 500 g de feijão fradinho ou carioca 200 g de bacon 5 ovos 1 concha de óleo de soja 4 dentes de alho picados 1 cebola em cubos pequenos 1 colher (sopa) de sal 200 g de farinha de mandioca Salsinha e cebolinha verde picada a gosto Pimenta do …

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Risoto integral vegetariano

Ingredientes: 160 g de arroz integral 200 g de mix de cogumelos frescos 4 colheres (sopa) de azeite 500 ml de caldo de legumes (Você pode preparar o caldo instantâneo ou com os legumes que tem em casa) ½ cebola cortada em cubinhos 80 ml de vinho branco ½ xícara …

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Prefeitura de SP oferece oficinas culinárias e encontros para promover a alimentação saudável e sustentável, na Vila Maria e Butantã

Com o objetivo de oferecer à população informações para a prática de uma alimentação saudável, prazerosa e comprometida com a saúde do planeta, a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho da Prefeitura de São Paulo realiza no mês de fevereiro uma série de atividades gratuitas onde assuntos atualizados sobre alimentação, …

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Novidade deliciosa chegando na Lapa!!

A ESCOLA CHEF GOURMET LAPA irá inaugurar á partir do dia 06 de fevereiro, o RESTAURANTE que será ABERTO AO PÚBLICO!! A escola de Gastronomia CHEF GOUMERT disponibiliza de cursos para área profissional e por robby. Horário de funcionamento: ALMOÇO de SEGUNDA À SÁBADO DAS 11h30 as 15h COM PRATOS …

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Bolo de milho com leite condensado

Ingredientes: 1 xícara de milho em lata 1 xícara de polenta instantânea 1 xícara de açúcar 1 xícara de leite de coco 3/4 de xícara de óleo da sua preferência 4 ovos 1 colher rasa de fermento químico 1 pacote de coco ralado Leite condensado a gosto Ingredientes para untar …

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Berinjela à Parmegiana

Ingredientes: 3 berinjelas, com casca, cortadas em rodelas Sal grosso a gosto 1 cebola picada 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 8 tomates, sem pele e sem sementes, picados 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 300 g de mussarela em fatias ½ maço de folhas de manjericão 1 …

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