Gastronomia

Nesta quarta-feira, 5 de novembro, a Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento (SESANA), firmou uma parceria estratégica com o Instituto Pacto Contra a Fome. A aliança entre o governo municipal com a instituição visa ampliar iniciativas de combate à …

A Secretaria de Desenvolvimento Social do Estado de São Paulo (SEDS), por meio da Diretoria de Combate à Fome, abre as inscrições para o II Seminário Estadual de Segurança Alimentar – Estratégias de Combate à Fome, que será realizado no dia 19 de novembro, no Sesc Pinheiros, em São Paulo. …

Ingredientes: 4 batatas brancas Sal a gosto 2 cenouras médias Vinagre branco ou vinagre de maçã 1 xícara de açúcar 300g de bacon 1 cebola 1 lata de milho verde Modo de Preparo: Descasque e pique as batatas em quatro partes. Leve para cozinhar em água e sal até que …

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata ou 2 caixas de creme de leite 1 xícara de chá de polpa de maracujá 2 xícaras de leite em pó 1 envelope de gelatina sem sabor Folhas de chocolate a vontade Modo de Preparo: Dissolva a gelatina sem sabor em água …

A Semana Municipal da Alimentação chega à cidade de São Paulo no dia 14 de outubro, se estendendo até o dia 17. Responsável pelo evento, a Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento (SESANA) realiza uma programação que pauta a atuação da pasta na capital, com oficinas …

O restaurante popular Bom Prato é sinônimo de segurança alimentar e dignidade para milhares de paulistas. É o que mostra a mais recente Pesquisa de Percepção sobre o Bom Prato, realizada pela Fundação Sistema Estadual de Análise de Dados (Seade) em todas as regiões do estado. O levantamento revela que …

Desde segunda-feira, 15 de setembro, o serviço do Bom Prato Móvel foi alterado em 11 localidades (confira quadro abaixo). A rotatividade ocorre a cada quatro meses, mantendo o compromisso do Governo do Estado de levar o programa alimentar aos moradores de áreas mais vulneráveis e ampliar o acesso à alimentação …

O tão esperado Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp retornou nesta quinta-feira, 11 de setembro, ao Espaço Gastronômico Ceagesp, na Vila Leopoldina, Zona Oeste de São Paulo. A Edição 2025 do evento funcionará de quinta a domingo e oferecerá ofertas de opções de pratos à base de peixes …

Ingredientes: 1 colher (sopa) de bacon picado Azeite de Oliva 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 1 cenoura média em cubo (sem casca) 1 e 1/2 xícaras (chá) de lentilha 2 folhas de louro 3 colheres (sopa) de passata de tomate 4 xícaras (chá) de água Sal, …

Ingredientes da Almôndega: 500 g de alcatra bovina moída 1 ovo 2 colheres (sopa) de farinha de rosca Meia xícara (chá) de leite (100ml) 1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico Ingredientes do Molho: 1 kg de tomates maduros, sem pele e sementes, picados 3 colheres …